Procedente de Milán, Italia . Emilio Montesi es contratado como arquitecto del estado en el gobierno de Aurelio Soto, dando un cambio arquitectónico a la Tegucigalpa de aquel momento. Dentro de sus obras figuran el Hospital San Felipe, la Penitencieria Central, varios parques, Iglesias en Nicaragua y en Honduras dentro de otras obras. Los anos llevaron a sus hijos a tomar roles en la historia de Honduras como ser Emilio Montesi quien es considerado héroe de Guerra tras pelear en la Guerra de Corea con bandera de la ONU. Políticos, empresarios, gelateros, ganaderos, y artistas han pasado en algunas generaciones de la familia en Honduras, país al que amamos profundamente y que nos ha visto nacer, conservando nuestra herencia cultural en gastronomía e idioma que heredamos de nuestros ancestros.
